Delhi l’écolo

Dès mon premier jour et sans même avoir pu me reposer d’une nuit blanche, et oui je ne dors jamais en avion, j’ai honoré un rendez-vous que j’avais avec la compagnie Ecoware située dans un quartier branché de Delhi. Nishan m’a gentillement accordé une heure de son temps pour me raconter l’histoire de cette compagnie créée par une femme Rhea Mazumdar Singhal depuis décorée par le premier ministre de la plus grande décoration civile accordée à une femme en Inde. L’idée d’Ecoware a été de recycler la fibre de canne à sucre, appelé aussi bagasse, et d’en faire des ustensiles de cuisines totalement biodégradables et compostables. L’Inde est le deuxième producteur mondial de cannes à sucre après le Brésil. De plus, en Inde c’est 11 millions de repas par jour qui sont servis dans ces ustensiles jusqu’à présent en plastique. Ces ustensiles finissent la plupart du temps dans la nature ce qui vous permet de comprendre l’intérêt du biodégradable. Ces ustensiles peuvent aussi bien recevoir des plats solides que des liquides froids ou chauds. D’autres matières sont aussi utilisées comme le bambou, le riz et certaines céréales. Depuis Ecoware a reçu de nombreux pris et fait l’objet de nombreux articles y compris en France. Gageons que cette compagnie a de l’avenir par les temps qui courent. A noter que la compagnie Air India, la compagnie nationale indienne utilise depuis le 02 octobre des couverts en bois. Le plastique a été banni depuis cette date ceci grâce au gouvernement indien qui prend conscience du problème que posent les déchets plastiques. Encore merci à Ecoware de m’avoir reçu si facilement et gentillement. Plus d’infos sur http://www.ecoware.in

Divers ustensiles réalisés en bagasse….. (fibre de canne à sucre)

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